078-335-7642
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アミューズ
食事のはじまりを告げるアミューズは、一口サイズに仕上げています。
神戸市・元町のフレンチでコース｜誕生日・記念日ディナーに人気
普段着で自分らしく
トラディショナルで
カジュアルなフレンチを
兵庫県神戸市中央区の「Vis-a-Vis（ヴィザヴィ）」は、
初めてフランス料理を召し上がる方にも気軽にお越しいただけるフレンチレストランです。
ご提供するのは、素材本来の味わいをまっすぐに引き出した正統派フレンチ。
とはいえ、ドレスコードはなく、
テーブルマナーやワイン選びなどもわかりやすくご案内いたします。
ノンアルコールドリンクもご用意していますので、
お酒好きの方も飲まれない方も、それぞれのスタイルでご堪能ください。
記念日ディナーやデートなど、
大切な方とゆっくり会話を楽しみたい夜にもぜひ。
温かみのある落ち着いた空間が、お二人の特別な時間を優しく包み込みます。
季節の食材を用いた美しい料理を囲みながら、
尽きない会話をお楽しみください。
心を込めた一皿をご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
心満たされる特別な夜を
Vis-a-Visコース
7,700円～
※お選びいただく料理によって、
コースの金額は変動します。
スープ・メイン・デザートをお好みで組み合わせ、Vis-a-Visの味を満喫できるフルコースです。
選択肢が豊富なため、ご来店のたびに新たな出合いをお楽しみいただけます。
さらに「フォアグラのソテー ポルト酒風味（＋3,300円）」を追加すれば、
より華やかなひとときをお楽しみいただけます。
コース内容
- ・食前のお楽しみ
- ・前菜
サーモンのリエット 季節のサラダ添え
［ 温かい前菜（＋3,300円）］
※お好みで追加いただけます
フレッシュフォアグラのソテー ポルト酒風味
［ 選べるスープ ］
※以下よりお選びください
・Vis-a-Vis特製 野菜のポタージュ
・キノコ入り かぼちゃの軽いクリームスープ
・いろいろな野菜が入った オマール海老の軽いクリームスープ（＋330円）
- ・本日のお魚料理
いろいろな海の幸のフリカッセ
［ メインのお料理 ］
※以下よりお選びください
・お魚のオリーブ油焼き ヴェルモットソース
・牛肉の赤ワイン煮 季節の野菜添え
・イチボのロティ 赤ワインソース（+1,650円）
・骨付き仔羊のポアレ タイム風味 マスタードソース
・マグレカナールのロースト 赤ワインソース（+2,200円/2名様分）
・但馬どりもも肉とキノコのフリカッセ
・牛フィレ肉のポアレ グリーンペッパーソース（+1,650円）
・鳩のポアレ マデラ酒風味（+2,750円）
・蝦夷鹿のロティ ソースポアブラード（+1,650円）
・蝦夷鹿の赤ワイン煮（+1,650円）
・本日のジビエ（内容と価格はご確認下さい）
［ 選べるデザート ］
※以下よりお選びください
・Vis-a-Vis特製 デザート盛合せ
・本日のアイスクリームとシャーベット
・旬果のコンポート
・栗のポット・ド・クレーム
・フランス産ナチュラルチーズの盛合せ
ドライフルーツのマリネ添え
- ・食後のお飲みもの
（コーヒー・紅茶・ハーブティー）
Course Example
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前菜
前菜には、季節の食材をふんだんに使用。
自家製ソースを添え、ひと皿の中で広がるさまざまな味わいをお楽しみいただけます。
03
スープ
旬の野菜を取り入れた季節替わりのスープをどうぞ。
中でもおすすめは、野菜のポタージュです。
04
魚料理
旬の魚の個性に合わせて選ぶ調理法とソースが、
素材本来の味わいをより一層引き立てます。
05
メイン
熟成された肉の豊かな旨味を、
伝統的な技法で仕立てたソースとともにお楽しみください。
06
デザート
お好きなデザートに
メッセージ付きの記念日プレートを乗せてご提供します。
ご希望の方は、事前にご連絡ください。
07
食後のドリンク
食後のお飲みものもお好みでどうぞ。
ハーブティーは、当店オリジナルのブレンドです。
聖なる夜に
特別な本格フレンチを
Vis-a-Visの
クリスマスコース
16,500円
12月19日（土）～25日（金） ディナータイム限定・要予約（2名様より）
※12/22（火）は定休日
12月21日（月）は通常メニューもご利用いただけます。
なお、12月19日・20日・23日・24日・25日はクリスマスメニューのみのご提供となります。
コース内容
- ・ステキな晩餐のプロローグ
- ・オマール海老とズワイ蟹のムール仕立て
季節の野菜添え - ・フォアグラのソテー
～ポルト酒風味のソースで～ - ・カリフラワーとキノコの
軽いクリームスープ
- ・お魚の白ワイン蒸し
サフラン風味のベルモットソース
キャビア添え - ・特撰牛フィレ肉のポアレ
トリュフソース - ・クリスマススペシャルデザート
- ・食後のお飲みもの
（コーヒー・紅茶・ハーブティー）
カジュアルコース
6,050円
「Vis-a-Visコース」をベースに、スープと魚料理を含まない軽やかな構成に仕立てました。
メインとデザートは同様にお選びいただけますので、少し軽めのお食事や普段使いにぜひお楽しみください。
- コース内容
-
・食前のお楽しみ
・前菜
・メインのお料理
・Vis-a-Vis特製デザート
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
※選べるお料理は、Vis-a-Visコースと同じですが
金額が異なりますので、
メニュー表にてご確認ください。
また、追加料金でスープのご用意も可能です。
ご予約について
- ご予約前にご一読ください
- ・メイン料理をジビエへ変更される場合は、事前にお電話にてご相談ください。
・貸切は10名様から18名様まで承っております。詳細はお問い合わせください。
・キャンセルは前日までにお願いいたします。当日のキャンセルは料金の100％を頂戴する場合がございます。
Wine
料理を引き立てる一杯
料理とともに味わうワインも、当店の楽しみの一つです。
フランス産の銘柄を赤・白・泡と幅広くご用意していますので、
じっくりボトルで、または気軽にグラスでご堪能ください。
お食事の時間に花を添える食前酒・食後酒もぜひ。
ワインリスト
Wine List
※表示価格は税込みです。
※ワインは一例となります。
お好みをお聞かせください。
Web予約はこちら
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